Frutta e viticoltura biologica

L’Oberjaisten risale a un vigneto menzionato già nel 1369 come Mairputz, che ha preso il nome di Oberjaisten nel XVII secolo e fu ricostruito nella sua forma attuale negli anni '70.

Gestiamo una piccola azienda agricola di mele e uva, che è certificata biologica dal 1999 e opera secondo le linee guida di Bioland. Così siamo stati una delle prime aziende in Alto Adige che lavorava secondo criteri biologici. L'oste produce anche succo di mela e vino, che possono essere degustati nella cantina dell'azienda. Siamo felici di assaggiare con voi i nostri vini biologici autoprodotti e succhi di frutta e spiegare la produzione. Su richiesta in autunno in cambio di una piccola donazione potrete gustare le castagne arrostite fatte in casa.