Biologischer Obst & Weinbau

Unser Hof geht auf ein bereits 1369 als Mairputz erwähntes Weingut zurück, das im 17. Jahrhundert den Namen Oberjaisten bekam und in den 1970er Jahren in seiner heutigen Form neu erbaut wurde.

Wir führen einen kleinen landwirtschaflichen Betrieb, welcher seit 1999 biologisch zertifiziert ist und nach Bioland Richtlinien wirtschaftet. Somit waren wir einer der ersten Betriebe, der in Südtirol nach biologischen Kriterien arbeitete. Dabei bauen wir Äpfel und Weintrauben an. Der Hausherr stellt selbst Apfelsaft und Wein her, was in der hofeigenen Kellerei verkostet werden kann. Gerne verkosten wir mit Ihnen unsere biologischen Eigenbauweine und Fruchtsäfte und erläutern Ihnen die Herstellung. Auf Wunsch erhalten Sie im Herbst auch hauseigene gebratene Kastanien (gegen eine kleine Spende).